MammaEmme

Vi äter väldigt mycket fisk här hemma. Gott och nyttigt men kräver stor variation. Jag hittade ett recept i coops medlemstidning som jag testade för ett par dagar sen. Det blev riktigt bra och vi hade potatis, brocoli och smält smör till.


Torskfile

2 skivor lantbröd
1 vitlöksklyfta
1 kruka persilja
västerbottenost
50 gram smält smör
salt och peppar

Kör alla ingresienser i en mixer/matberedare blanda i det smälta smöret och fördela på fisken. In i ugnen  på 200 grader i ca 20 min.